Über Sushi Izumi Berlin Lieferdienst & Restaurant

IZUMI Restaurant-Sushi Bar
Kronenstrasse 66, 10117 Berlin

Öffnungszeiten:

Montag – Freitag
11:00 – 23:00
Samstags
12:00 – 23:00
Sonntags/Feiertage
13:00 – 23:00

Über uns:

Zu Beginn der Jahrtausendwende haben wir das IZUMI Restaurant in der Kronenstraße 66 eröffnet, das uns die Möglichkeit gab unsere Leidenschaft für die Japanische Küche zum Ausdruck zu bringen. Ausgezeichnet mit dem 2. Platz des Gastro-Awards musste sich das IZUMI lediglich dem Sieger aus Potsdam geschlagen geben und ist damit nachweislich die Nummer eins in Berlin.

Darüber hinaus wurde unser Lokal für hervorragende Leistungen in der Gastronomie auch mit der »Gastro-Gold«-Medaille ausgezeichnet. Das Geheimnis unseres Erfolges liegt vor allem in den ausnahmslos hochwertigen Zutaten. Während die meisten Sushi-Restaurants Lachs aus Norwegen verwenden, setzen wir auf den edleren schottischen oder irischen Lachs, den unsere Sushi-Meister mit inzwischen 25-jähriger Erfahrung persönlich entgräten und filetieren.

Als weiteres Qualitätsmerkmal werden die Gerichte mit speziell gefiltertem Wasser zubereitet, das zusammen mit den eigens kreierten Würzmischungen die Grundlage für den einzigartigen Geschmack unserer Speisen bildet. Zudem sind wir ausschließlich auf Sushi sowie japanische Vorspeisen spezialisiert und bedienen uns dementsprechend keiner vietnamesischen, chinesischen oder Thai-Einflüsse.

Die vielen positiven Bewertungen unserer inzwischen 7.000 Stammkunden bestätigen den Erfolg unserer Philosophie. »Sushi sind die Blumen Japans«, und getreu diesem Motto versuchen wir allen Gästen unsere Liebe zur japanischen Küche und Tradition zu vermitteln. Das unaufdringliche ostasiatische Ambiente lädt nicht nur die Mitarbeiter der japanischen Botschaft regelmäßig zum Verweilen ein. Auch bekannte Persönlichkeiten wie Joschka Fischer und Eva Padberg oder Großkunden wie das »Hilton Berlin« und »Feinkost Käfer« gehören zu unseren zufriedenen Kunden.

Auf die Frage wie gerade eine Russische Familie dazu kommt, ein Japanisches Lokal zu eröffnen, antworten wir gern „Mit Leidenschaft, Begeisterung und der Freude am Fremden!“.

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